新华社北京1月3日电中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出首要指示指出，民以食为天，加强食品安全工作，联络中国13亿多人的身体健康和生命安全，有必要抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食物安全，食物安全形势不断好转，但存在的疑问仍然不少，老百姓仍然有很多等待，有必要再接再厉，把作业做细做实，保证人民群众“舌尖上的安全”。
习近平偏重，各级党委和政府及有关部门要全部做好食品安全工作，坚持最稳重的规范、最严重的监管、最严重的处置、最严重的问责，增强食物安全监管共同性和专业性，实在行进食物安全监管水峻峭才华。要加强食物安全依法处理，加强底层根底作业，创造职业化检查员部队，行进餐饮业质量安全水平，加强从“农田到餐桌”全进程食品安全工作，谨防、严管、严控食物安全危险，保证广大人民群众吃得定心、定心。
中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出指示指出，食物安满是全部建成小康社会的首要象征。2016年，各级食安委及成员单位做了很多作业，获得了生动成效。谨向同志们致以诚挚问候!新的一年，面临仍然杂乱严重的食物安全形势，要认真贯彻党中央、国务院选择方案安顿，把保证食物安全放在愈加超卓的方位，完善食物安全监管系统机制，大力实施食物安全战略。要实在表现食安委共同领导、食安办归纳调和作用，坚持源头控制、产管偏重、重典治乱，夯实各环节、各方面的责任，着力行进监管效能，凝聚社会共治合力，进一步处理“餐桌污染”，推进食物安全形势继续改进，不断行进人民群众满意度和获得感。
中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食物安全委员会主任张高丽3日掌管举行国务院食物安全委员会第四次整体会议并说话。会议认真学习习近平首要指示和李克强指示精力，全部总结2016年食品安全工作，研讨安顿2017年关键作业。
张高丽标明，2016年食安委各成员单位、各有关部门依照党中央、国务院选择方案安顿，齐心协力，攻坚克难，着力处理超卓疑问、完善法规规范、加强监管法则、冲击违法犯罪、立异监管办法，食物安全形势整体比照平稳。一起，也要清醒看到，食物安全形势仍然严重杂乱，影响食物安全的深层次疑问还没有根柢处理。要坚持严字当头，把食品安全工作作为一项严重政治任务和保证民生工程来抓，坚决照顾好人民群众“舌尖上的安全”。
张高丽偏重，保证食物安满是全部建成小康社会的迫切需要，是推进供给侧结构性革新的首要举动。要加速完善食物安全规范系统，抓住拟定一些急需的规范，推进食物安全规范与国际规范对接，用最稳重的规范为食物安全供给根底性准则保证。要坚持源头谨防、进程严管、危险严控，对生产经营进程选用彻查危险、处置到人、揭穿信息的归纳办法，用最严重的监管守住不发生系统性区域性食物安全危险的底线。要完善食物安全行政法则程序，严重实行食物安全法有关规定，完善处理损害食物安全刑事案件的司法解释，推进掺假造假做法直接入刑，用最严重的处置坚决抑止和冲击违法犯罪做法。要不折不扣实行食物安全责任制，研讨拟定食品安全工作问责办法，用最严重的问责推进各地区各部门实在依法履职尽责。要把餐饮食物安全作为一项严重民生工程来抓，全部处理“餐桌污染”，行进餐饮业质量安全水平。
张高丽指出，要进一步加强组织保证，加速完善共同声威的食物药品安全监管系统，抓住印发实施《“十三五”国家食物安全方案》，加大对食品安全工作的投入力度，加强底层监管力气和根底设施创造，加速创造职业化食物检查员部队，增强对食品安全工作的各项保证。近期，各地区各有关部门要迅速举动起来，全部排查危险危险，全力保证节日和两会时期的食物安全。
中共中央政治局委员、国务院副总理、国务院食物安全委员会副主任浩瀚出席会议并说话。国务院食物安全委员会成员单位、有关部门负责同志参加会议，食物安全委员会专家委员会有关专家列席会议。
